Приказ Росстата от 01.06.2026 N 281
МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ
ПРИКАЗ
от 1 июня 2026 г. N 281
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ
В ОФИЦИАЛЬНУЮ СТАТИСТИЧЕСКУЮ МЕТОДОЛОГИЮ ФОРМИРОВАНИЯ
ОФИЦИАЛЬНОЙ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ ОБ ОБОРОТЕ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, УТВЕРЖДЕННУЮ ПРИКАЗОМ
РОССТАТА ОТ 30 МАЯ 2025 Г. N 260
В соответствии с частью 3 статьи 7 Федерального закона от 29 ноября 2007 г. N 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации", подпунктом 5.2 Положения о Федеральной службе государственной статистики, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 2 июня 2008 г. N 420, и в целях реализации позиций 1.23.3, 1.23.4 Федерального плана статистических работ, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 6 мая 2008 г. N 671-р, приказываю:
внести изменения в Официальную статистическую методологию формирования официальной статистической информации об обороте общественного питания, утвержденную приказом Росстата от 30 мая 2025 г. N 260, согласно приложению к настоящему приказу.
Заместитель руководителя
С.Н.ЕГОРЕНКО
Приложение
к приказу Росстата
от 01.06.2026 N 281
ИЗМЕНЕНИЯ,
КОТОРЫЕ ВНОСЯТСЯ В ОФИЦИАЛЬНУЮ СТАТИСТИЧЕСКУЮ МЕТОДОЛОГИЮ
ФОРМИРОВАНИЯ ОФИЦИАЛЬНОЙ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ
ОБ ОБОРОТЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, УТВЕРЖДЕННУЮ
ПРИКАЗОМ РОССТАТА ОТ 30 МАЯ 2025 Г. N 260
1. Таблицу 1 "Формы федерального статистического наблюдения, используемые при формировании оборота общественного питания" изложить в новой редакции согласно приложению к настоящим изменениям.
2. Пункт 12.5 изложить в следующей редакции: "12.5 Оборот общественного питания индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания (Cip, тыс руб), формируется по данным сводных итогов годовой формы федерального статистического наблюдения формы N 1-ИП за отчетный год.".
Приложение
к изменениям, которые вносятся
в Официальную статистическую методологию
формирования официальной статистической
информации об обороте общественного
питания, утвержденным приказом Росстата
от 30 мая 2025 г. N 260,
утвержденным приказом Росстата
от 01.06.2026 N 281
"Таблица 1
Формы федерального статистического наблюдения, используемые
при формировании оборота общественного питания <1>
Индекс и наименование формы
Периодичность и сроки предоставления, способ наблюдений
Респонденты <2>
Примечание
N П-1 "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг"
(далее - форма N П-1)
месячная, сплошное
юридические лица (кроме субъектов малого предпринимательства, кредитных организаций, некредитных финансовых организаций, организаций, у которых в течение двух предыдущих лет средняя численность работников не превышает 15 человек, включая работающих по совместительству и договорам гражданско-правового характера, и в течение двух предыдущих лет годовой оборот организации не превышает 800 млн рублей);
юридические лица (кроме субъектов малого предпринимательства, кредитных организаций, некредитных финансовых организаций), независимо от средней численности работников и объема оборота организации, являющиеся владельцами лицензии на добычу полезных ископаемых;
юридические лица (кроме субъектов малого предпринимательства, кредитных организаций, некредитных финансовых организаций), независимо от средней численности работников и объема оборота организации, зарегистрированные или прошедшие реорганизацию в отчетном или предыдущем году
Сводные итоги по форме N П-1
N П-5(м) "Основные сведения о деятельности организации"
(далее - форма N П-5(м))
квартальная, сплошное
юридические лица (кроме субъектов малого предпринимательства, кредитных организаций, некредитных финансовых организаций и владельцев лицензии на добычу полезных ископаемых), у которых в течение двух предыдущих лет средняя численность работников не превышает 15 человек, включая работающих по совместительству и договорам гражданско-правового характера, и в течение двух предыдущих лет годовой оборот организации не превышает 800 млн рублей
Сводные итоги по форме N П-5(м). Ежемесячные данные рассчитываются в соответствии со структурой оборота общественного питания по месяцам по форме N П-1
N ПМ "Сведения об основных показателях деятельности малого предприятия"
квартальная, выборочное
юридические лица, являющиеся малыми предприятиями (кроме микропредприятий)
Расчет объема оборота общественного питания малых предприятий
N МП(микро) "Сведения об основных показателях деятельности микропредприятия"
годовая, выборочное
юридические лица, являющиеся микропредприятиями
Расчет объема оборота общественного питания микропредприятий
N 1-ИП "Сведения о деятельности индивидуального предпринимателя"
годовая, выборочное
физические лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица (индивидуальные предприниматели), за исключением лиц, занимающихся торговлей розничной, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами
Расчет объема оборота общественного питания индивидуальных предпринимателей
N 1-конъюнктура
квартальная, выборочное
юридические лица (кроме микропредприятий и некоммерческих организаций), осуществляющие розничную торговлю
Оценка скрытой деятельности юридических лип
N 1-З "Анкета выборочного обследования рабочей силы"
месячная, выборочное
опрос интервьюерами населения (лиц в возрасте от 15 лет и старше) по отобранным в выборку адресам
Оценка скрытой деятельности индивидуальных предпринимателей (расчет соотношения численности незарегистрированных предпринимателей к численности граждан, имеющих государственную регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя)
Административные данные
данные о сумме доходов зарегистрированных налогоплательщиков, применяющих специальный налоговый режим "Налог на профессиональный доход" (далее - самозанятые), полученных от физических лиц
ежемесячно
ФНС России
Данные о сумме доходов самозанятых, полученных от физических лиц, учитываются согласно видовой структуре объема оборота общественного питания индивидуальных предпринимателей и дополнительно используя данные ФНС России о количестве зарегистрированных самозанятых в разрезе осуществляемой ими деятельности за предыдущий год
--------------------------------
<1> Формы федерального статистического наблюдения утверждаются приказом Росстата и размещаются в открытом доступе на официальном сайте Росстата в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" https://rosstat.gov.ru/monitoring.
<2> Приведенные категории респондентов установлены в адресной части форм федерального статистического наблюдения.".