"Перечень научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками на период 2025 - 2028 годов"
Утвержден
приказом Федеральной службы
по контролю за алкогольным
и табачным рынками
от 14.07.2025 N 272
(в редакции приказа
от 18.07.2025 N 277)
ПЕРЕЧЕНЬ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ И ОПЫТНО-КОНСТРУКТОРСКИХ РАБОТ
ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО КОНТРОЛЮ ЗА АЛКОГОЛЬНЫМ И ТАБАЧНЫМ
РЫНКАМИ НА ПЕРИОД 2025 - 2028 ГОДОВ
N п/п
Наименование НИР
(ОКР)
Управление-заказчик (ответственное лицо)
Обоснование НИР (ОКР)
Плановые сроки проведения и этапы НИР
(ОКР)
Планируемая стоимость, тыс. руб. (смета расходов)
Плановые сроки предоставления, согласования проектов ТЗ и ГК
Плановые сроки внедрения результатов (НИР) ОКР
Объект разработки, цель работы, ожидаемый результат, область применения
1
2
3
4
5
6
7
8
2025 год
1
НИР "Разработка научно-обоснованных критериальных значений подлинности спиртных напитков из плодового сырья" Шифр - "Морус"
(протокол НТС от 22 февраля 2024 г. N Пзр-5/06-01,
служебная записка Контрольного управления от 11 декабря 2023 г. N Сз-1733/02-04)
Контрольное управление
(О.Н. Лиршафт)
- подпункты 5.3.7, 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. N 154;
- подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. N 1010.
Объект разработки:
методические указания по определению подлинности спиртных напитков из плодового сырья.
Цель НИР:
- разработка Методических указаний по определению подлинности спиртных напитков из плодового сырья.
В результате выполнения II этапа НИР будут:
- получены экспериментальные данные по физико-химическому составу, включая летучие и нелетучие компоненты, плодовых дистиллятов, плодовых водок и кальвадоса;
- установлены численные критериальные значения (диапазоны значений) идентификационных показателей для установления подлинности плодовых дистиллятов, плодовых водок и кальвадоса.
II этап май - декабрь 2025 года
3 023,50
-
2026 год
В результате выполнения НИР будут разработаны Методические указания по определению подлинности спиртных напитков из плодового сырья, содержащие алгоритм (порядок) проведения испытаний продукции и правила интерпретации результатов, полученных с использованием методов испытаний, установленных в нормативной документации, а также методик измерений, разработанных и аттестованных в установленном порядке.
2
НИР "Разработка научно-обоснованных критериальных параметров идентификации продукции виноделия на основании ежегодного комплексного мониторинга с использованием методов изотопной масс-спектрометрии" Шифр - "Мониторинг"
(протокол НТС от 22 февраля 2024 г. N Пзр-5/06-01,
служебная записка Контрольного управления от 11 декабря 2023 г. N Сз-1733/02-04)
Контрольное управление
(О.Н. Лиршафт)
- подпункты 5.3.7, 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. N 154;
- подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. N 1010.
Объект разработки:
статистическая база данных изотопных характеристик углерода, кислорода, водорода компонентов винограда и продуктов его переработки.
Цель НИР:
- формирование комплексной статистической базы данных изотопных характеристик углерода, кислорода, водорода компонентов винограда и продуктов его переработки путем проведения ежегодного мониторинга.
В результате выполнения II этапа НИР будет проведен:
- анализ географических особенностей винодельческих регионов России и климатических факторов года урожая, и их влияние на технологические характеристики возделываемого винограда:
сумма активных температур;
сумма годовых осадков.
- анализ изотопных характеристик легких элементов компонентов винограда и винодельческой продукции:
измерение изотопных отношений углерода сахаров свежего винограда;
измерение изотопных характеристик легких элементов (углерод, кислород, водород) этанола винодельческой продукции, полученных из винограда, культивируемого в винодельческих зонах Российской Федерации.
II этап январь - декабрь 2025 года
2 000,00
-
По мере исполнения НИР
ИТОГО:
5 023,50
2026 год
1
НИР "Разработка научно-обоснованных критериальных параметров идентификации продукции виноделия на основании ежегодного комплексного мониторинга с использованием методов изотопной масс-спектрометрии" Шифр - "Мониторинг"
(протокол НТС от 22 февраля 2024 г. N Пзр-5/06-01,
служебная записка Контрольного управления от 11 декабря 2023 г. N Сз-1733/02-04)
Контрольное управление
(О.Н. Лиршафт)
- подпункты 5.3.7, 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. N 154;
- подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. N 1010.
Объект разработки:
статистическая база данных изотопных характеристик углерода, кислорода, водорода компонентов винограда и продуктов его переработки.
Цель НИР:
- формирование комплексной статистической базы данных изотопных характеристик углерода, кислорода, водорода компонентов винограда и продуктов его переработки путем проведения ежегодного мониторинга.
В результате выполнения III этапа НИР будет проведен:
- анализ географических особенностей винодельческих регионов России и климатических факторов года урожая, и их влияние на технологические характеристики возделываемого винограда:
сумма активных температур;
сумма годовых осадков.
- анализ изотопных характеристик легких элементов компонентов винограда и винодельческой продукции:
измерение изотопных отношений углерода сахаров свежего винограда;
измерение изотопных характеристик легких элементов (углерод, кислород, водород) этанола винодельческой продукции, полученных из винограда, культивируемого в винодельческих зонах Российской Федерации.
III этап январь - декабрь 2026 года
2 000,00
-
По мере исполнения НИР
2
НИР "Разработка научно-обоснованных критериальных значений показателей этанола, полученного из сахаросодержащих гидролизатов (сиропов) полисахаридов, с целью выявления его присутствия в винодельческой и плодовой алкогольной продукции", шифр - "Сироп" (протокол НТС от 28 июня 2024 г. N Пзр-24/06-01, служебная записка Контрольного управления от 4 апреля 2024 г. N Сз-451/02-04)
Контрольное управление
(О.Н. Лиршафт)
- подпункты 5.3.7, 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. N 154;
- подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. N 1010.
Объект разработки:
спирты, полученные из сахаросодержащих гидролизатов полисахаридов различного растительного происхождения.
Цель НИР:
разработка Методических указаний по определению подлинности винодельческой и плодовой алкогольной продукции, произведенной с использованием спиртов, изготовленных из сахаросодержащих гидролизатов (сиропов) полисахаридов.
В результате выполнения НИР будут разработаны Методические указания по определению подлинности винодельческой и плодовой алкогольной продукции, произведенной с использованием спиртов, изготовленных из сахаросодержащих гидролизатов (сиропов) полисахаридов, разработанные на основе комплекса дополнительных методик определения их подлинности, включая метод изотопной масс-спектрометрии.
Май - декабрь 2026 года
2 295,10
Март - апрель 2026 года
Декабрь 2027 года
ИТОГО:
4 295,10
2027 год
НИР "Разработка научно-обоснованных критериальных значений подлинности слабоалкогольных напитков брожения (сидров, пуаре, медовухи)" Шифр - "Хани Крисп"
(служебная записка Контрольного управления от 5 июня 2025 г. N Сз-749/02-04).
Контрольное управление
(О.Н. Лиршафт)
- подпункты 5.3.7; 5.3.11 и 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. N 154;
- подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. N 1010.
Объект разработки:
критерии (физико-химические показатели), позволяющие подтвердить (опровергнуть) наличие меда в составе купажей медовухи, а также маркеры (их количественные показатели) присутствия яблочного и грушевого сока в сидрах и пуаре.
Цель НИР:
- разработка критериев (физико-химических показателей), позволяющих подтвердить (опровергнуть) наличие меда в составе медовухи, а также маркеры (их количественные показатели) присутствия яблочного и грушевого сока в сидрах и пуаре;
- разработка Методических указаний по определению подлинности сидров, пуаре и медовухи.
В результате выполнения НИР будут:
- получены экспериментальные данные, подтверждающие наличие маркеров присутствия яблочного и грушевого сока в сидрах и пуаре и их количественные показатели;
- установлены численные критериальные значения (диапазоны значений), позволяющие подтвердить (опровергнуть) наличие меда в составе медовухи.
Май - декабрь 2027 года
4 772,30
Март - апрель 2027 года
Декабрь 2028 года
ИТОГО:
4 772,30
2028 год
НИР "Разработка научной методологии идентификации зерновых дистиллятов и напитков на их основе с применением метода ГХ-ПИД" Шифр - "Айла" (протокол НТС от 28 июня 2024 г. N Пзр-24/06-01, служебная записка Контрольного управления от 27 июня 2024 г. N Сз-852/02-04)
Контрольное управление
(О.Н. Лиршафт)
- подпункты 5.3.7; 5.3.11 и 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю алкогольного и табачного рынков рынка, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. N 154;
- требования технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018). (разделы II, IX, X).
Объект разработки:
зерновые дистилляты и напитки на их основе.
Цель НИР:
разработка Методических указаний по определению новых параметров качества, идентификации и подлинности зерновых дистиллятов и виски зарубежных и российских производителей.
В результате выполнения НИР будут разработаны Методические указания по определению новых параметров качества, идентификации и подлинности зерновых дистиллятов и виски зарубежных и российских производителей
Май - декабрь 2028 года
2 000,0
Март - апрель 2028 года
Декабрь 2029 года
НИР "Сравнительный анализ Российского законодательства, законодательства стран БРИКС (BRICS) и иных стран в области регулирования производства и оборота табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства", шифр - "СМАРТ" (протокол НТС от 22 февраля 2024 г. N Пзр-5/06-01, служебная записка Управления разрешительной и контрольной деятельности в сфере табачного рынка от 22 февраля 2024 г. N Сз-99/12-02)
Управление разрешительной и контрольной деятельности в сфере табачного рынка
(Татаринцев Т.А.)
- подпункты 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. N 154;
- Федеральный закон от 13 июня 2023 г. N 203-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота табачных изделий, табачной продукции, никотинсодержащей продукции и сырья для их производства";
Объект разработки:
отечественная практика, практика стран БРИКС (BRICS) и иных стран в части регулирования деятельности, связанной с производством и оборотом табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства.
Цель НИР:
сравнительный анализ Российского законодательства, законодательства стран БРИКС (BRICS) и иных стран в области регулирования производства и оборота табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства в целях совершенствования Российского законодательства.
В результате выполнения НИР будут
- выявлены перспективные направления развития законодательной базы; проведен сравнительный анализ Российского законодательства, законодательства стран БРИКС (BRICS) и иных стран, в целях выявления лучших практик регулирования и контроля деятельности, связанной с производством и оборотом табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства, в целях совершенствования Российского законодательства;
- сформированы научные основы для подготовки предложений по совершенствованию законодательной базы в области регулирования производства и оборота табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства;
- определены показатели, характеризующие состояние отрасли по производству и обороту табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства.
Январь - декабрь 2028 года
2 772,30
Октябрь - ноябрь 2027 года
2029 год
ИТОГО:
4 772,30