Письмо Россельхознадзора от 23.06.2017 N ФС-КС-7/12736
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ
И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ
ПИСЬМО
от 23 июня 2017 г. N ФС-КС-7/12736
В дополнение к указанию Россельхознадзора от 11.01.2017 N ФС-НВ-7/193 сообщаем, что при поставках с территории Монголии в Российскую Федерацию бескостной говядины ветеринарный сертификат, сопровождающий указанный груз, должен содержать приложение с указанием условий и времени созревания мяса (прилагается).
Настоящую информацию примите к исполнению и доведите до сведения органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации, а также заинтересованных организаций.
Заместитель Руководителя
К.А.САВЕНКОВ
Приложение
Образец приложения к сертификатам
на бескостное мясо говядины
Приложение к ветеринарному сертификату от __________________ N ____________
(дата оформления (номер
сертификата) сертификата)
Настоящим нижеподписавшийся утверждает:
Экспортируемое из Монголии в Российскую Федерацию бескостное мясо говядины
перед обвалкой прошло созревание при температуре выше +2 °C в течение
минимум 24 часов после убоя, а значение pH мяса при измерении в центре
longissimus dorsi каждой полутуши было ниже 6,0.
Данное приложение является частью ветеринарного сертификата и должно быть
прикреплено к нему таким образом, чтобы составлять нераздельный документ.
Печать <1>
_______________________________________
(Подпись компетентного государственного
ветеринарного врача) <1>
--------------------------------
<1> Печать и подпись должны отличаться цветом от остального документа.
_______________________________________
(Подпись государственного ветеринарного
врача Российской Федерации) <3>
--------------------------------
Приложение к сертификату по состоянию на 22.06.2017 г.